3 pasiones, junio de 2012

El pasado viernes 15 de junio se conjugaron tres, sí tres, grandes pasiones que muchos de nosotros compartimos: el vino, la gastronomía y el gin tonic.
De la mano de nuestro experto sumiller

empezamos con una cena maridaje compuesta por los siguientes platos preparados con esmero por el restaurante Ca'n Arabí (Binissalem):

1. Ensalada de Aguacate con Gambas (acompañado de Godeval Blanco).
2. Rape en salsa de almendra (Giro2).
3. Confit de pato (Bocchoris tinto).
4. y para finalizar un Tatin de albaricoque.

 Acompañados por:

1. Godeval Blanco de Bodegas Godeval de la D.O. Valdeorras.
2. Giro2 de Bodegas Giro Ribot del Penedès.
3. Bocchoris tinto de Bodegas Tianna Negre de Binissalem.

Y después concluimos con una cata de Gin Tonics (cuatro medios para ser exactos):

1. Ginebra sacred, tónica fever tree y lima.
2. Ginebra n209, tónica 6 o'clock, limon y canela.
3. Ginebra Gin Mare, tónica Fentimans, romero y albahaca.
4. Ginebra G'vine gris, tónica Seagram's Tonic Water, naranja, uva y jengibre